一、美容会（huì）所面收银（yín）工作程序（xù）

　　大型美容会所收银（yín）工（gōng）作是记录美容会所（suǒ）营（yíng）业收入的第一步，也是财务管理的重要环节（jiē）之一（yī）。它要求每一（yī）名收（shōu）银员熟练地掌握（wò）自己的工作（zuò）内容及工作程序，并运用于工作中，真正（zhèng）地起（qǐ）到监（jiān）督、把（bǎ）关的职（zhí）能（néng）作用，为（wéi）下一步（bù）的财务（wù）核算奠定良好的基础。其工（gōng）作内容主要包括：

　　（一）班前（qián）准（zhǔn）备工（gōng）作（zuò）

　　1、美容会所收银员依照排（pái）班表的班次于上岗前需签到（dào），由美（měi）容会所收（shōu）银领班监督执行，并编排（pái）报（bào）表。

　　2、收（shōu）银员与（yǔ）领班或主管一（yī）起清点（diǎn）周（zhōu）转金，无误后在登（dēng）记（jì）簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并（bìng）在美容会所收银员（yuán）周转金交接登记簿（bù）上签字。

　　3、领取该班次所需使用的帐单（dān）及（jí）收据，检查（chá）帐单（dān）及（jí）收据是否（fǒu）顺号，如有缺号（hào）、短联（lián）应立即退回，下班时将未使用的帐单及（jí）收据办理退回（huí）手（shǒu）续，并在帐单领用登记簿上签字（zì），美容（róng）会所帐单由主管管理，并（bìng）由主管监督执（zhí）行。

　　4、检查电脑系统的日（rì）期、时间（jiān）是否正确，如有日期不（bú）对或时间（jiān）不准时，应及时通知领班进（jìn）行调整，并检查色带、纸（zhǐ）带是（shì）否足够（gòu）。

　　5、查阅美容会所（suǒ）收银（yín）员交接记事本，了解上班遗留问题（tí），以便及时处理。

　　（二（èr））正常操（cāo）作工作程序

　　1、当服务员把点（diǎn）菜单交（jiāo）到收（shōu）银（yín）台时，收（shōu）银（yín）员（yuán）应首先（xiān）检查（chá）点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录（lù）不（bú）全则退回服务员。

　　2、当点菜单人数（shù）、台号记录齐全后，开始正式输（shū）入（rù）菜（cài）单，首先将客帐单（dān）号码输入电脑内，收（shōu）银机（jī）将自动编制该帐单（dān）号，待客人结帐时使用；然后将客人人数、台（tái）号以及（jí）客人所点的食品、饮（yǐn）料内容及数量依照电脑菜单键输（shū）入（rù）。输入完毕后即可（kě）等待客人结帐。

　　（三）结（jié）帐（zhàng）工（gōng）作（zuò）流程

　　1、美容会所结帐单一（yī）式二联：第一联为财（cái）务联、第二联为客人联。

　　2、客（kè）人要（yào）求结帐时，收银员根据（jù）美容会所面人员报结的（de）台号打印出暂结单（dān），美容会所面人员应先将帐单（dān）核对后签上姓（xìng）名，然后凭（píng）帐单与（yǔ）客人结帐。如果美容会所面人员没签名，收银员应提醒其（qí）签名。

　　3、客人（rén）结帐现付的（de），美容会所面人员应（yīng）将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二（èr）联结（jié）帐单交回客人，第（dì）一联结帐单（dān）则留存收银（yín）员。

　　4、客人结（jié）帐是（shì）挂帐的，则（zé）由美容（róng）会所面人员将客人（rén）挂（guà）帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都（dōu）交收银员处理。

　　5、结帐时（shí）客（kè）人出示优惠卡（或者美容会所面管理人员给予客人（rén）打折）要求打折时，美容会所面人员应（yīng）将优惠卡（或者管理人（rén）员签名）和两联帐（zhàng）单交收（shōu）银员按程序（xù）办理打折，如（rú）果美容会所面人员（yuán）只（zhī）将一联（lián）帐单（dān）交收银员，收银（yín）员（yuán）可以不给（gěi）予办理（lǐ）。

　　6、作（zuò）废或修（xiū）改帐单时应由相关人（rén）员说明作（zuò）废或调整原因，并签上姓名，在由美（měi）容会所（suǒ）面管理（lǐ）人员证实（shí）后，将修（xiū）改单和作废单（两联）交收银员送（sòng）财务部审计审核。

　　7、由于种种原因，客（kè）人需要滞后结帐的，须先请美容会所面管理人员认可（kě）担保（bǎo），然后将其转入（rù）财务（wù）部应（yīng）收帐（zhàng）款（kuǎn）。

　　8、美容会所总经理、副总经理（lǐ）招待客人或销售部人员，经领导批（pī）准（zhǔn）招待客户时（shí）须使（shǐ）用内部帐单，帐单请领导（dǎo）签字后转入财务部审计审（shěn）核。

　　9、收银员在本班次营业结束，后应做单（dān）班结帐；在本日（rì）营业工作结束后（hòu），应做（zuò）总班结帐。仔细核对当（dāng）日的（de）用餐情况及收入情况，并（bìng）填写“东（西）园美容会所核对表”。

　　（四（sì））单、总班结帐

　　在每班结束后，要做单（dān）班总结；在当日业务结束后，要做总（zǒng）班结帐。直（zhí）接点（diǎn）击（jī）“单（dān）。总班结帐”按钮，电（diàn）脑会自动总结营业收入并（bìng）产生若干报表（biǎo），根据所需，打印出报（bào）表。

　　（五）当日、历史帐目查（chá）询

　　“当日帐目查询”是指未平（píng）帐和最近三（sān）天的帐目，直接（jiē）点（diǎn）击“当日帐目查（chá）询（xún）”按钮（niǔ），电脑会自动查找出所需帐目（mù）。

　　“历史帐目查询”是（shì）指（zhǐ）以前产生的帐目，操作（zuò）方法同上（shàng）。

　　（六）发票（piào）管理

　　1、每位（wèi）收银（yín）员领（lǐng）用的发票由（yóu）本（běn）人保管及核销，不得由（yóu）他人代领和代核销（xiāo），核销时作废的页号折开，其作（zuò）废号码（mǎ）要填入发票封面背后（hòu）的发票（piào）检查记录栏（lán）内。

　　2、填制发票（piào）金额要凭客人联的消费单金额填制（经办人（rén）在（zài）发票的有关项目中要签上姓名（míng）的全称），其客人消费单要贴附发（fā）票存根联的后面（miàn）。

　　3、核销发票时发现存根（gēn）联没附上客人（rén）联的消费单或发票（piào）不（bú）连号的，经管人除要写（xiě）上书面说（shuō）明书附贴上（shàng），还（hái）要承担由此而（ér）产生的（de）一切（qiē）经济损失。

　　4、丢失发票要（yào）及时以（yǐ）书面报（bào）告上报（bào）财务部（bù），丢失（shī）发票声明（míng）作废（fèi）的（de）登报费要由（yóu）经管人负责（zé）。

　　（七）作废帐（zhàng）单（dān）的管理

　　收银员当班结束时对于经过（guò）电（diàn）脑操作记录的调整单、作废单等都应（yīng）送审计（jì）稽核。作废单必须由领班以（yǐ）上签（qiān）名证实（shí）注明作废原因。如事后发现（xiàn）有错，但又查不到保存的帐单，其经（jīng）济责任应由收（shōu）银当事人承担，同时还要追究销毁单的原因（yīn）。

　　（八）现（xiàn）金、支票、信（xìn）用卡（kǎ）的收款程序

　　1、现（xiàn）金

　　1）收现金时应注（zhù）意辨别真（zhēn）伪和币（bì）面是（shì）否完整无（wú）损。

　　2）除人民币外，其他币别（bié）的硬币（bì）不接收。

　　2、支（zhī）票

　　收取支（zhī）票应（yīng）检查（chá）是否有开户行（háng）帐号和名称，印鉴完整清（qīng）晰，一般印鉴是一个公章二个（gè）私章（zhāng）以上。如有欠缺，应先问交票（piào）人是否（fǒu）印鉴相符（fú），并在（zài）背（bèi）书留下（xià）联（lián）系人姓名和联系电话。本美容会所不接受私人（rén）支票（piào），如由美容（róng）会所（suǒ）经理（lǐ）以上人员担保（bǎo）接受支（zhī）票的，该（gāi）支票出现问题由担（dān）保人承担一切责任。

　　3、信用卡

　　1）收授信用卡（kǎ）时，应先检查（chá）卡的有效期和是否（fǒu）接受使用范围内的信（xìn）用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，（如（rú）刷错信用卡纸、过期、止付（fù）期（qī）及非接受（shòu）范围内的信用卡银行（háng）一（yī）律拒（jù）收。

　　2）客人结算时，将消费金额填入（rù）签购单消（xiāo）费栏（lán），请（qǐng）持卡人签名（míng），认真核对卡号，有效期（qī）和签名应与信用（yòng）卡一致，正确无误后撕下持卡人（rén）存根联随同帐（zhàng）单交客人。

　　3）持卡人（rén）如没有入住本美（měi）容（róng）会所或先离店，代他人付（fù）款的须（xū）请（qǐng）持卡人在签购单（dān）上（shàng）先签名，填（tián）写（xiě）付款确认书（shū），收（shōu）银员应认真核（hé）对卡号和签（qiān）名（míng），按预住天数预计金额授权，取得（dé）授权后，在签购（gòu）单边缘注明“已核”字样签上经办员姓（xìng）名，写上（shàng）授权（quán）金额和授权号码。

　　4）信用卡（kǎ）超过限额（é）的一律（lǜ）要（yào）致电银行信用卡（kǎ）授权中心或通过EDC取（qǔ）得授权（quán），如实际（jì）消费超过授权金额应再（zài）补授（shòu）权，一笔消费只能用一个授权（quán）码，多个授权码应分单套（tào）购，方（fāng）可接受使用。

　　5）签购（gòu）金（jīn）额如超过授权金额的10%以内，原授权码仍可使（shǐ）用，不（bú）须再授权（quán）。

　　（九）下（xià）班时（shí）现金及（jí）帐（zhàng）单交（jiāo）接程序

　　1、现金交接程序

　　美容会所收银员编制报告完毕后（hòu），将所收的现金数额分别填写（xiě）在现（xiàn）金袋上，然后将现金装（zhuāng）入袋内。要求内装现（xiàn）金与现（xiàn）金袋（dài）上记录（lù）的（de）金额一致，并（bìng）在现（xiàn）金收入交收记录簿上（shàng）签字，办理现金交接手续。在收银员的监督下（xià）将现（xiàn）金袋放（fàng）入保险（xiǎn）柜中，当（dāng）收银员（yuán）下班时，由接收人（rén）一一（yī）清（qīng）点现金口袋及核对现金（jīn）袋上（shàng）的金额与现金交（jiāo）收记录簿金额是否一致，无误后在转交人姓名栏内签名，A，B，C，D班以此类推，手（shǒu）续不变，直到第（dì）二天总出纳清点为止。

　　2、客帐单（dān）交（jiāo）接程序（xù）

　　客帐单交接程序分为两类：一类是已使（shǐ）用的，将已使（shǐ）用过（guò）的客帐单按顺序号排好，用客（kè）帐单分配表（biǎo）包捆好，放（fàng）到指定（dìng）位置，供（gòng）夜间核数员审核用；另一类（lèi）是未使（shǐ）用过的，要（yào）检查一下与已使用过的客帐单最（zuì）后一张是否有（yǒu）连号，无误后，办理（lǐ）退还手续。在美容会所收银客（kè）帐单（dān）领用登记簿（bù）的（de）退回处签字。如下班次（cì）继（jì）续使（shǐ）用时在领用栏（lán）内（nèi）签字（zì）办理（lǐ）交（jiāo）接手续，当天工作结束时，应将未使用的客帐（zhàng）单（dān）退回主管处，并办理退回签字（zì）手续（xù）。